Nach der traditionellen Formel, kandierten Früchten, erhaltene Obst, Obstkuchen, Früchte und andere Produkte enthalten etwa 70 % Zuckergehalt, mit der modernen Bevölkerung Übergewicht, hohe Inzidenz von Diabetes, einige Leute nicht wollen, zu hohen Zuckergehalt der Nahrung akzeptieren. Reduzieren den Zuckergehalt dieser Produkte, um so wenig Zucker zu erreichen niedriger Heizwert, ist von großer Bedeutung, den Markt, um den Bedürfnissen der Menschen zu erweitern. Da Stevia Glykoside mit hoher süß, Heizwert Eigenschaften geringe und somit mit Steviosid 20 ersetzt % bis 30 % der Zuckergewinnung kandierte Früchten, Obst und andere Produkte erhalten ist machbar. Test auch bewiesen, dass die Verwendung von Steviol statt 25 % Saccharose, Verarbeitung, Obst, Obst, etc., nicht nur nicht Rückgang der Produktqualität, Geschmack wurde nicht beeinträchtigt, sondern durch mehr Verbraucher.

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