Steviosid (Glykosid) ist ein neuer natürlicher Süßstoff aus den krautigen Stevia Rebaudiana verfeinert. Es hat eine hohe süße, schwacher Hitze Eigenschaften, seine süße ist 200 - 300 Mal die Saccharose, Kalorienwert ist nur 1/300 der Saccharose. Nachdem eine große Anzahl von Medikamenten Experimente zeigen, dass Steviosid (Glykoside) nicht-toxische Nebenwirkungen, keine Karzinogene, Lebensmittelsicherheit, der regelmäßige Verzehr kann zu Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, zahnmedizinische Karies und andere Krankheiten verhindern, ist eine sehr gute Alternative zu Saccharose Süßstoff. Steviosid kann weit in Nahrungsmittel-, Getränke-, Medizin, tägliche Chemikalien, Wein, Kosmetik, Gewürzen und anderen Branchen verwendet werden, und die Verwendung von Zucker kann 60 % sparen.

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